28 Jan 2013

Mie ayam ala mi nun

Sekarangg mau share resep mie ayam nihh mi nuuun.. Hihi kata dzaky sih gini pas makan : masya awwaaahh enaknya mie ayam minuun :)) kata abi : ihh enak deh mi,, beli ya? (¬.¬)ƪ_(˘_˘')


Resep terbagi buat MINYAK AYAM,KUAH BAKSO dan mie telur nya yaaaa :)

Minyak Ayam:
200gram kulit ayam+daging dada fillet
10 bawang putih di iris halus
Minyak goreng
Kecap manis 3 sendok makan

Cara membuat minyak ayam:
Panaskan minyak goreng udah panas,masukkan bawang putih hingga harum, masukkan kulit+dada kecilkan api,masukkan kecap manis, setelah ayam matang,angkat ayam+kulit sisakan minyaknya..


AYAM MANIS
500 gram ayam dada fillet potong kotak2 kecil,rebus di dalam air 1L bersama jahe 1cm,
10 bawang putih di haluskan
20 bawang merah iris tipis
2 bks lada butir,haluskan
Ketumbar 1/4sdt
Jahe 1/2 sdt
Daun jeruk 2 lembar
Garam
Gula
Saos tiram
Kecap inggris
Kecap manis
Air

CARA BUAT:
1. Ayam yg sudah dipotong2 masukkan ke air mendidih bersama jahe 1cm, tunggu mendidih lagi,sisihkan

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan lada,ketumbar,jahe,setelah itu masukkan ayam,daun jeruk,saos tiram,kecap,gula,garam,, rasakan yaa..setelah enak angkat

KUAH BAKSO
Air dari rebusan ayam manis di atas
5 bawang putih cincang di tumis
Lada bubuk
1/2 Kaldu blok (aku pake royco sapi)
1 bks bakso farmhouse sedang

CARA BUAT:
Bawang putih,lada dan kaldu blok di tumis sampe harum,setelah itu masukkan ke dalam kuah bekas rebusan ayam.. Didihkan.masukkan bakso,didihkan kembali,sisihkan


MIe ayam bisa beli yg mie telur merek atoom bulan kalo aku krn udah ada MUI nya.. Dan rasanya enak.. Hanya rebusnya memang agak lama yaaa..

Pelengkap:
Bawang goreng,daun bawang,sayur caisim

Cara menyajikan:
1.Ambil minyak ayam campur dengan kecap asin aduk rata

2. Masukkan mie ayam aduk, masukkan ayam,daun bawang,bawang goreng dan sayur caisim..sajikan


Powered by Telkomsel BlackBerry®

Resep Mie Bakso ala minun :p

Uhuk mau bagi2 resep mie bakso ala minun yaa.. Monggo kalo mau nyonteek,, langsung ajaaa :)

Bahan2:

KUAH BAKSO:

200gram daging sandung lamur
1L air mendidih
5 bawang putih cincang (untuk kuah)
1 cm jahe di keprak
5 butir bawang putih cincang (tumis)
5 butir bawang merah iris (tumis)
Lada butir2 haluskan 2plastik
1 bungkus bakso ukurang sedang merek farmhouse,bernardi atau kusno.. :p *maap ye bakso nya beli jadi*
Daun bawang,garam dan gula



Cara buat:

1. Didihkan air,setelah mendidih masukkan bawang putih cincang,jahe keprok dan daging.. Tunggu sampe buih2 coklat keluar,saring.. Setelah saring masukkan kembali daging,,rebus dgn api kecil ya..

2. Tumis bawang putih cincang+bawang merah iris+lada yg sudah dihaluskan hingga harum. Setelah harum masukkan tumisan ke dalam kuah daging. Tunggu mendidih masukkan bakso sesuai selera,,masukkan garam,gula seujung jari,,daun tunggu sampai mendidih.setelah itu matikan api..

3. Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie telur cap 3 telor atau atom hingga lembut,angkat sajikan

4. Susun mie telur,bakso dan siram kuah bakso taburakn bawang goreng. Sajikan :)

Jadinya seperti ini niihhh


Powered by Telkomsel BlackBerry®

26 Jan 2013

Udah lama banget

Halo blog ,,, *sapu2* udah lama banget ga di tengok ya.. Ga terasa udah tahun 2013 aja.. Ga telat kan ngucapin selamat tahun baru :)) *dicubit* kemana aja nih yg punya blog? Ga kemana2 biasa sibuk sama kehidupannya *sombong abis* :)) gak lah kenapa ya akhir2 ini suka maleees bangettt nulis di blooog.. Aku aku suka bingung *halah* kadang kalo malem me time lebih enak diisi dengan nonton dan tidur :)) jadi terlantar blognyaaaa


Truuus ada kabar apa aja iniii 2013? Kalo 2012 ga perlu di bahas ya.. Ya alhamdulillahh telat terlewati dengan baik..walaupun jalannya ga mulus banyak lubangnya hehe.. Naaah di 2013 ini mau ngabarinn.. Kalo abi sudah kembali ke jakarta.. Back FOR GOOD alhamdulillahhh.. Akhirnya pas 4thun abi sudah berkumpul lagi di jakarta,,hihi senang? Masya Allah ini hadiah terindah hadiah ulang tahun,anniversary,,dobel! :)

Jadi sekarang kami sudah lengkap formasinya.. Terima kasih semua atas doanya..terima kasih Allah atas semuanya..

Nah abis itu apa lagi? Kami sudah resmi PINDAH ke gubuk mungil kami di daerah jakarta timur? Senang? Subhanallah ga bisa digambarkan.. Cerita ttg pindahan sendiri nanti ya,, hihi skrg mau lanjut beres2 rumah dulu..
Powered by Telkomsel BlackBerry®
 

Template by Suck My Lolly - Background Image by TotallySevere.com